Una guía con fuentes,
y los límites a la vista.

Qué buscamos para incluir un producto

Buscamos opiniones públicas que mencionen el plato, comprobamos a qué local se refieren y consultamos una carta o catálogo. Priorizamos menciones al producto concreto frente a valoraciones generales del restaurante. También ampliamos las cartas de los locales seleccionados con variedades documentadas, identificadas como «Comprobado en carta» cuando no hemos contrastado reseñas específicas del plato. La ficha aclara si las opiniones hablan del plato, de su categoría o de otros productos del local; no trasladamos una reseña de una variedad a otra.

Cruzamos las notas del local con menciones al plato y su presencia en carta. Una nota alta por sí sola no demuestra la calidad de un producto concreto y no afirmamos haber encontrado «los mejores». La selección inicial es pequeña y no pretende representar toda la oferta de Murcia. Tenemos más candidatos que todavía no aparecen en la lista.

Filtros alimentarios

Sin gluten y sin lactosa son filtros combinables, no categorías ni certificaciones de ANTOJO. Solo incluimos declaraciones explícitas sobre el plato en una carta del negocio, también cuando está publicada en una plataforma de reparto. No inferimos estos datos por los ingredientes o por la palabra «vegano». Excluimos del filtro las opciones con advertencia de trazas y las afirmaciones generales del local. Cada ficha enlaza su fuente y fecha de consulta. Antes de pedir, confirma el producto y su preparación.

Sin lactosa no significa apto para alergia a la leche. Las preferencias no se guardan ni se envían al servidor. Información alimentaria de AESAN ↗.

Opiniones y notas del local

Mostramos por separado las puntuaciones atribuidas a Google Maps y Tripadvisor, su número de opiniones y la fecha de consulta. Cuando el acceso a la plataforma original no es posible, identificamos el directorio donde se consultó el dato. No calculamos una media entre plataformas ni utilizamos esas notas como puntuaciones del producto. Las cifras son referencias de la fuente enlazada, no datos en tiempo real.

Las fichas resumen con nuestras palabras opiniones consultadas y enlazan a las páginas donde las encontramos. Algunas plataformas reproducen opiniones atribuidas a Google; lo indicamos y no las presentamos como reseñas recogidas por ANTOJO. Una misma opinión puede aparecer en distintos sitios: eso no la convierte en varias experiencias independientes.

La consulta de estas fuentes no acredita la identidad de quienes escriben ni que su experiencia siga siendo representativa. Indicamos la fecha que muestra la fuente, cuando existe, sin convertir una fecha de actualización del directorio en una fecha de visita. No hemos realizado degustaciones propias.

Cartas, precios y disponibilidad

Cada ficha muestra por separado cuándo consultamos la carta y las opiniones. Añadir un producto no actualiza las fechas de los demás. Usamos cartas oficiales cuando están disponibles; si el dato procede de una plataforma o un directorio, identificamos esa procedencia y sus límites. Una carta consultable hoy puede contener precios antiguos.

Una porción, una tarta entera y un postre servido con acompañamientos no son equivalentes. Por eso mostramos formato y condiciones del precio. Si faltan datos o hay contradicciones, lo indicamos y remitimos al negocio. Confirma disponibilidad y alérgenos antes de pedir.

Cómo se ordena la lista

Mostramos una opción por negocio antes de añadir variedades adicionales. El orden no representa calidad, popularidad ni una puntuación. Dos productos del mismo local siguen siendo un solo negocio.

Propuestas y publicidad

La guía es gratuita para el visitante. Las fichas de la selección editorial son independientes de los anuncios contratados. Proponer un producto tampoco implica pagar ni garantiza la inclusión. La publicidad tiene una etiqueta «Patrocinado» visible y estará separada de las decisiones editoriales.

Contacto y correcciones.

Tu ruta de antojos

El pasaporte cuenta negocios cuyas fichas has abierto, no visitas físicas ni compras. El progreso se guarda solo en este navegador y puede borrarse. «Sorpréndeme» respeta los filtros y prioriza los negocios que aún no has descubierto; cada negocio candidato tiene la misma probabilidad, aunque tenga más productos.

Edición en preparación

La contratación real aún no está activada y no hay cuentas de usuario. Los enlaces a cartas, plataformas y mapas llevan a servicios externos con sus propias condiciones. Las fichas revisadas forman parte de la guía pública; los candidatos que aún necesitan comprobaciones quedan fuera de la selección.